富山ブラックラーメンの存在は知っていたのですが、食べたことはありませんでした。
バンコクもそうなのですが、ベトナムも続々とご当地ラーメンが食べられるお店が進出してくるので、日本ではお目にかかったことがないご当地ラーメンが身近にあって、食べてみようという展開になることがしばしばあります。
今回もそうでして、ハノイに出張中なので、いつも泊っているホテルが満員で予約が取れなかったのです。
なので、ちがうホテルに泊まっているのですが、いつもの宿があるリンラン通りやキンマー通りのラーメン屋さんであればほぼ知っているのですが、今回はそこから車で15分程度離れたエリアでして、通りかかったことこそあれど、散策したことがないエリアでした。
ホテルへ移動中、周囲に日本語の名前のお店もあったので、ラーメン屋さんがあるかと調べてところ、「いろは」さんがヒットしました。
評判もよかったので訪れ、人生で初めて富山ブラックラーメンを食べました。
本場の味も、日本の味も知らないので何と比べていいのかわかりませんでしたが、おいしかったのです。
でも、麺がいまいちだと思ったのは、ハノイの各ラーメン屋さん共通でして、
はやく良い製麺所が進出してきてくれるといいなと思います。
何の黒さなのかよくわかっていませんが、最も強く受けた味の印象はカツオだしでした。
