先日、初めてベトナムを訪れたゲストがベトナム料理を食べて、感動していたのがBánh xèo（バインセオ）でした。
Bánh xèoはベトナム南部の郷土料理ではあるものの、ホーチミンの人がBún chả Hà Nội を食べるように、ベトナム全土で食べられるベトナム料理としてメジャーなメニューです。
（※味付けや調理方法が地域によって若干異なるようです。）
Bánh xèoは添えられている野菜（葉っぱ？）と合わせてライスペーパーにくるむ作業が不器用な自分には難しく、食べる過程が煩わしいと敬遠してしまうのですが、ここのお店は頼むと店員さんがすべて見事に包んでくれました。
助かります。
