価格はチープだけれど味もチープ

「新しくできた」というよりは、ラーメン主軸から蕎麦主軸へリニューアルしたという表現が当てはまるであろう蕎麦屋さんを訪れました。

日本で食べる蕎麦には及ばないものの、Quanさんや春夏冬さんや大戸屋さんの蕎麦は美味しいけれど、お値段が高めです。

こちらのお店は値段はチープなのですが、味もチープな感じがします。

そして、ベトナムのローカルフードと比べれば値段も高い。

どういった顧客層をターゲットとしているのか･･･。

「不安を感じる出だし」という感想でした。