ハノイでとろろ蕎麦を食べる裏技

ハノイに出張している。

宿泊しているホテルの朝食は、平日と土曜日はビュッフェスタイルなのですが、日曜日のセットメニューの中から1品選ぶことになります。

10種類ほどあるのですが、その中に、

・温かいきつねうどん

・ざるそば

・とろろ定食

があったのです。

ということは「温かいとろろ蕎麦ができるのでは？」と頼んでみたのですが断られてしましました。

けれど、ざるそばにとろろをトッピングすることは許してもらえました。

従って、「冷やしとろろ蕎麦」を頂きました。