ちょうどハノイへの出張中に、宿泊していたホテルの近くでたこ焼き屋がプレオープンしていました。
ホーチミンだと「たこ焼き屋が爆発的に流行ることがない」というイメージがありますが、オープン特需かもしれませんが繁盛していました。
丁度この日、宿泊先ホテルのスタッフさんに助けてもらったことがあったので、お礼に「タコ焼きを買って帰ろう」と訪れました。
ところが、20分待ちと言われたのでやめてしまいました･･･。
後に、お世話になったホテルのスタッフさん（日本への留学経験あり）に「たこ焼きは好きですか？」と訊いてみたところ、あまり好きではないとのことです･･･。（結果オーライでした･･･。）
一見、ベトナムでタコ焼き屋は難しいのではないかな？と思いますが、何らかの勝算があるのかもしれません。
実際、今、繁盛していますし。
